【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
食材：干貝雪菜濃湯1包、軟絲100克、香菇20克、紅甜椒少許。
作法：
目前分類：中式料理食譜 (152)
- Oct 24 Mon 2005 10:01
活力補充篇》百花鮮菇雪菜濃湯
- Oct 24 Mon 2005 09:59
活力補充篇》鮮果鯛魚香菇鮮蓉濃湯
記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 食材：香菇雞蓉濃湯1包、菠蘿60克、鯛魚100克、紅蘿蔔絲10克。
● 作法：
- Oct 24 Mon 2005 09:58
懷舊古早味》海苔花枝菠菜海鮮湯
【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 食材：菠菜海鮮湯1包、海苔半張、花枝漿250克、紅蘿蔔一條、蘆筍一條。
● 作法：
- Oct 24 Mon 2005 09:26
養顏美容篇》紫玉鮮蘋蔬菜湯
【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 食材：蘋果蔬菜清湯1包、葡萄10克、四季豆150克、叉燒絲50克。
● 作法：
- Oct 24 Mon 2005 09:25
養顏美容篇》水晶黃袍海鮮湯
【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
食材：菠菜海鮮清爽湯1包、木瓜100克、水晶魚80克、海帶芽30克。
作法：
- Oct 24 Mon 2005 09:24
視覺饗宴篇》鮮莓秋葵玉米濃湯
【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 食材：火腿玉米濃湯1包、草莓2個、秋葵2枝、黑橄欖2顆。
● 做法：
- Oct 24 Mon 2005 09:22
異國風味篇》蘋果咖哩玉米濃湯
【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 食材：金黃玉米濃湯1包、蘋果半顆、油咖哩50克。
● 作法：
- Oct 24 Mon 2005 09:21
養生健康篇》山藥脆蝦仁清爽湯
【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 食材：蘋果蔬菜清爽湯1包、蝦仁100克、紫山藥50克。
● 作法：
- Oct 24 Mon 2005 09:19
懷舊古早味》客式銀魚海帶芽濃湯
記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 食材：銀牙海帶芽濃湯1包、梅菜30克、馬蹄1個、魚板絲10克。
● 作法：
- Oct 24 Mon 2005 09:17
懷舊古早味》台式牡蠣酸辣濃湯
【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 食材：港式酸辣濃湯1包、蚵仔100克、大腸100克。
● 作法：
- Oct 24 Mon 2005 09:16
泡麵變身》芒果優酪乳泡麵
● 創意處：以泡麵取代餅乾。
● 食材：泡麵、芒果、奶油乳酪、吉利丁、優酪。
作法：
- Oct 24 Mon 2005 09:15
泡麵變身》滷肉泡麵起士蛋糕
● 創意處：滷肉和蛋糕內餡融合。
● 食材：滷肉、奶油乳酪、香菇、時令水果。
作法：
- Oct 24 Mon 2005 09:14
泡麵變身》咖哩螞蟻上樹炸春捲
咖哩螞蟻上樹炸春捲
● 創意處：用泡麵取代春捲餡料。
● 食材：泡麵、香菜、春捲皮、辣椒、豆瓣。
- Oct 24 Mon 2005 09:13
泡麵變身》泡麵炸天婦羅蝦
● 創意處：用泡麵代替炸粉。
● 食材：泡麵、鮮蝦、香菇、茄子、四季豆、海苔。
作法：
- Oct 24 Mon 2005 09:12
泡麵變身》橙香水果麵
【台北訊】
橙香水果麵
● 創意處：水果入麵。
- Oct 24 Mon 2005 09:10
罐頭變身》茄汁牛肉麵
【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 創意構思：一碗要價百元的牛肉麵，其實只要花少許的錢，選對罐頭食材，15分鐘即能美味上桌。
● 材料：紅燒牛肉罐頭2個、西式牛肉高湯1瓶、蕃茄丁罐頭1個、洋蔥1顆、手工麵條1斤、蔥3根。
- Oct 24 Mon 2005 09:08
罐頭變身》肉醬魚豆腐丼
【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 創意構思：以中式燴飯概念，稍作巧思變化，端出一道超日式風格的丼飯，鮮嫩豐腴的配料，美味滿點！
● 材料：肉醬罐頭1個、豆腐1盒、魚肉300g、雞蛋2顆、蔥3根、白飯3碗。
- Oct 24 Mon 2005 09:07
罐頭變身》漁家炒米粉
【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 創意構思：利用魚罐頭、紅燒扣肉罐頭，烹調出香氣誘人、份量豐盛的漁家主食料理。
● 材料：紅燒扣肉罐頭1個、蕃茄鯖魚罐頭1個、洋蔥1顆、濕米粉1斤、油蔥酥半杯、香菜30g。
- Oct 24 Mon 2005 09:05
罐頭變身》鮪魚義大利細麵
【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】
● 創意構思：鮪魚罐頭除了當作土司和沙拉的餡料外，拌炒義大利麵，其實風味絕佳，善加利用，可以千變萬化呢！
● 材料：鮪魚罐頭1個、洋蔥半顆、義大利細麵300g、香菜30g。
- Oct 23 Sun 2005 08:29
秋冬進補》韓國人參雞 讓你元氣足
【記者陳英姿／專題報導．攝影】
中國人喜歡在秋冬以人參溫補，以為來年養精蓄銳。一般認為夏天適合以花旗參涼補，高麗參性溫，屬秋冬進補用；韓國人卻相信夏天出汗、身體涼虛，也需要溫補，他們一年四季都吃高麗參。
韓國人不只把人參當藥用，高檔料理也常以新鮮人參入菜。不過，台灣因為不產人參，市面上買到的多是乾燥處理過的人參，可用於燉補。
美食報報 (13)