珍珠白の藏經閣

【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】

食材：干貝雪菜濃湯1包、軟絲100克、香菇20克、紅甜椒少許。

作法：

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記者 陳婉姿、唐郡威／報導】

● 食材：香菇雞蓉濃湯1包、菠蘿60克、鯛魚100克、紅蘿蔔絲10克。

● 作法：

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【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】

● 食材：菠菜海鮮湯1包、海苔半張、花枝漿250克、紅蘿蔔一條、蘆筍一條。

● 作法：

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【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】

● 食材：蘋果蔬菜清湯1包、葡萄10克、四季豆150克、叉燒絲50克。

● 作法：

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【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】

食材：菠菜海鮮清爽湯1包、木瓜100克、水晶魚80克、海帶芽30克。

作法：

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【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】

● 食材：火腿玉米濃湯1包、草莓2個、秋葵2枝、黑橄欖2顆。

● 做法：

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【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】

● 食材：金黃玉米濃湯1包、蘋果半顆、油咖哩50克。

● 作法：

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【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】

● 食材：蘋果蔬菜清爽湯1包、蝦仁100克、紫山藥50克。

● 作法：

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記者 陳婉姿、唐郡威／報導】

● 食材：銀牙海帶芽濃湯1包、梅菜30克、馬蹄1個、魚板絲10克。

● 作法：

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【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】

● 食材：港式酸辣濃湯1包、蚵仔100克、大腸100克。

● 作法：

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● 創意處：以泡麵取代餅乾。

● 食材：泡麵、芒果、奶油乳酪、吉利丁、優酪。

作法：

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● 創意處：滷肉和蛋糕內餡融合。

● 食材：滷肉、奶油乳酪、香菇、時令水果。

作法：

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● 創意處：用泡麵代替炸粉。

● 食材：泡麵、鮮蝦、香菇、茄子、四季豆、海苔。

作法：

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【記者 陳婉姿、唐郡威／報導】

● 創意構思：一碗要價百元的牛肉麵，其實只要花少許的錢，選對罐頭食材，15分鐘即能美味上桌。

● 材料：紅燒牛肉罐頭2個、西式牛肉高湯1瓶、蕃茄丁罐頭1個、洋蔥1顆、手工麵條1斤、蔥3根。

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【記者陳英姿／專題報導．攝影】

中國人喜歡在秋冬以人參溫補，以為來年養精蓄銳。一般認為夏天適合以花旗參涼補，高麗參性溫，屬秋冬進補用；韓國人卻相信夏天出汗、身體涼虛，也需要溫補，他們一年四季都吃高麗參。

韓國人不只把人參當藥用，高檔料理也常以新鮮人參入菜。不過，台灣因為不產人參，市面上買到的多是乾燥處理過的人參，可用於燉補。

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