珍珠白の藏經閣

【記者陳英姿／報導】

材料：西洋參3錢、紅棗6粒、雞翅2支、米酒50c.c.、鹽少許、薑片適量

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【記者陳英姿／報導】

材料：綠花椰菜120g、蘭花蚌、干貝各100g、香菇2朵、蒜片適量、鹽、蛋白、酒、太白粉各少許

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【記者陳英姿／報導】

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【記者陳英姿／報導】

材料：蝦仁150g、奇異果1粒、鳳梨片50g、沙拉醬50g、檸檬汁15c.c.、蛋白、太白粉、鹽各適量

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【記者陳英姿／報導】

材料：仙楂1兩、洛神半兩、烏梅1兩、黑棗1兩、甘草4片、陳皮2錢、冰糖300g

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【記者陳英姿／報導】


材料：熟蝦8支、芽菜類100g、甜椒30g、洋蔥30g

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【記者楊清雄／專題報導】

作法：一、青花菜洗淨後，切成小塊，然後用滾水煮五分鐘，撈起、瀝乾後，置於冰箱保存。

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【記者楊清雄／專題報導】

冬天容易發生乾燥性皮膚炎，除了外在的保養之外，身體內部的調理對皮膚保養來說也很重要；不管膚質如何，都要避免刺激性食物，例如酒精、咖啡、濃茶、辣椒等；此外，甜食、油炸等高脂肪食物也不宜。

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【記者楊清雄／專題報導】


作法：一、先將白木耳洗淨、泡在水裡，待軟化後，再放入鍋內、加水，以小火煮爛，撈起後置於陰涼處半小時。

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材料：白木耳、芝麻醬

作法：先以熱水泡開白木耳，以熱水滾燙白木耳約2分鐘後撈出，加上適量的芝麻醬、少許醬油及果糖攪拌均勻，可增加香味及甜度。

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材料：豆腐、豆漿、桔皮

作法：豆漿先熱鍋預煮，放入切塊的豆腐，添加少量的冰糖攪拌，些許的鹽提味，再將少許的桔子皮切成細條狀，於整鍋料理煮開後加入混合即可。

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材料：山藥、百合、枸杞

作法：將山藥切小塊，連同少量的百合、枸杞，放入滾開的熱水中，加上少許的冰糖調味攪拌，約熱煮1分鐘即可。

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材料：杏仁片、牛奶

作法：取適量的牛奶預熱煮開，加入杏仁片和少許冰糖攪拌，直到滾燙為止。

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