【文／鄧智元】
出生於美國明尼蘇達，1990加入ICRT新聞部，除了在ICRT外，也可以在台視英語新聞節目上看到TIM，希望ICRT能成為台灣地區民眾與外僑團體的溝通橋樑，讓台灣聽眾了解外僑的異國生活，也讓外僑發現台灣的友善與美好。雖然在美國成長，但是熱愛中國文化，因此中英文都非常流利。喜歡慢跑，在台北的街道上跑，也在網路跑。跑步需要消耗很多熱量，所以得補充能量，對於新聞專業相當講究的TIM，對於美食也不馬虎。我們來看看他推薦什麼捷運美食給大家。
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【文／鄧智元】
忠孝東路商圈巷弄內，一處充滿新疆風情的懷舊空間映入眼簾，走入「新疆野宴」，一進門是碧湖造景上的木橋，右邊有一幅巨大新疆女子跳舞壁畫，脫鞋後走入餐廳，所見盡是木製低矮桌椅，新疆特有的食器、酒杯、新疆少女手工地毯、服飾、帽子，耳朵聽到的是邊疆音樂。
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【文／鄧智元】
北市晴光市場旁，是欣葉呷哺呷哺餐廳發跡的地方，20幾年前台北中山區還不太盛行吃涮涮鍋時，呷哺呷哺就已經以老母雞當底，加上蔬果、大蒜等熬成清甜鮮香的湯頭，再以台灣較少見的銅鍋，迅速均勻導熱，讓鍋內食材鎖住新鮮美味，涮涮鍋再怎麼炫，最後致勝的關鍵還是食材。欣葉在台北雙城街的「呷補呷補」，是台灣火鍋市場的先趨，至今，仍使用銅鍋、瓦斯爐大火滾湯，老母雞骨、昆布、大量蔬果燉出濃郁湯底，肥美的大沙公、象拔貝、松阪豬肉，讓人忍不住覺得；「涮涮鍋還是老的才夠味！」
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【文／鄧智元】
壯碩的外型，散發陽光氣息。全身充滿能量的Ron Stuart，彷彿要把這股活力，透過空中傳遞給聽眾，讓習慣慢動作的都市人，離開沙發動一動。擁有運動的外型，熱愛健身，身為跆拳道高手，同時又能把心靜下來，學習烹飪，鑽研中華文化。喜好的話題是性，台灣人對性比較保守，其實性跟食皆是人類的天性，佛洛依德也用性為出發點，來解釋人類的行為，所以用健康的態度面對性，才能體驗人生。對於「食」也是一樣的道理，台灣是個美食天堂，在這裡，能夠盡情享受美食，感覺每天都很精采。
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【文／癮君子】
專門提供宮廷御膳點心的京兆尹，開業已有20幾年，近年以健康、環保、護生為理念，提供精緻宮廷式料理，讓你身處台灣也可以享受皇帝級的北平美食。京兆尹的店名其實大有來頭，古時候稱首都為「京兆」，而「尹」又有長官之意，剛好老闆姓尹，又是北平人，因此就把店名稱為「京兆尹」。
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【文／癮君子】
1991-1995年，「優客李林」在五、六年級的年輕歲月中，毫無疑問的佔有一個共通的重要位置。終於在單飛多年後，林志炫又跟一位音樂人以組合的方式出版了林志炫+詹兆源的「原聲之旅」，這張歷經15年構思，6年準備的專輯，與之前優客李林最大的不同，應該是林志炫與詹兆源這個音樂形式的合作，是空前也是絕後的一張音樂專輯。詹兆源在完成這張專輯後，將回到自己原本的高科技產業軌道。也許詹兆源還是會繼續的因為生活中的觀察而寫歌，但是要再完整的聽到他獨特的音樂創作，在短期內並不在詹兆源的人生規劃中，他笑稱『這是一輩子做一次就夠的事情！』。因此這張「原聲之旅」，將會是林志炫+詹兆源的唯一一張音樂心血的呈現。
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【文／鄧智元】
走創意路線的北投春天酒店竹林亭餐廳，從捷運淡水線新北投站出發，大約15分鐘路程就到了，酒店正廳上方，有著極佳視野的2樓，透過落地玻璃窗可鳥瞰酒店庭院的扶疏花草，以及瀰漫在翠綠造景中的裊裊白煙，嘴裡大啖養生健康餐，心裡想的淨是泡湯時的悠閒舒暢，既做到腸胃環保也放鬆心情，愜意極了！
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【文／鄧智元】
端莊美麗的何麗玲，印象中是位精明幹練的女強人，但私底下，料理卻是她最大的興趣，燒的一手好菜的她，精湛的廚藝更是受到友人們大力的推崇。對美食的重度偏好，天生敏銳的味蕾，加上天真的頑心，做菜對她來說是件很好玩的事，她也總是樂在其中，一有機會就向各方大廚請益「偷師」。如今接掌春天酒店，以餐飲為業，更常與主廚四處嚐鮮、精進廚藝。可樂報這次捷運美食100選的活動，特別也採訪到了何麗玲小姐，在她美麗的外表下，在她對美食重度的狂愛之下，何麗玲會推薦什麼樣的捷運美食呢？就讓我們拭目以待囉！
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【文／周小目】
之前花心形象深植觀眾心中的曾國城，終於抱得美人歸了，再加上兩人的兒子，真是名副其實的雙喜臨門！已成為居家男人的城城，看起來似乎多了一點成熟穩重；少了一點吊兒啷噹，一路走來，主持了各式各樣不同的節目，其中也包括了不少美食的節目，這麼有口福的城城，想必嘴吃四方的他，早已嘗遍了各地不少的美食；經年累月累積的美食存摺，也讓他對美食比一般人更挑剔，那我們就一起來體驗一下由城城所推薦的捷運美食囉！
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【文／周小目】
現在大陸最流行什麼？走一趟廣東、澳門地區便會發現，街頭巷尾都在賣花雕雞跟澳門骨煲。日前開了第二家分店的海雞會，就是特地前往大陸取經，再依照台灣人的口味調整的大骨湯、花雕雞專賣餐廳。
海雞會曾老闆表示，當初與朋友一起到大陸試吃各家煲湯料理，找到最佳口感的5家餐廳後，買下料理技術。再由7位主廚組成的研發團隊，交叉比對大陸5家餐廳的材料，配出最適合台灣人口味的調味比例；並研發神秘配料，讓青出於藍更甚於藍。
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【文／癮君子】
將近3年沒出片，李翊君一出市場上竟有四張李翊君作品。原來除了全新專輯「勇敢的愛」，前東家兩張口水歌專輯以及老東家的精選輯都搭上宣傳順風車，一舉全出籠了。
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【文／癮君子】
代官山居食屋位於101大樓4樓，服務對象以節奏明快、講求時效的粉領新貴為主，101道創作料理、88種輕飲，都是代官山要呈現的基調，從整個用餐環境來看，小隔間式的包廂、曲折蜿蜒的動線設計、透明玻璃夾層及深色木製裝潢等，嗅出濃濃的日本味，除了食材多數來自日本之外，連杯盤碗筷等食器也都是日本特別訂做的，走進代官山，宛如置身日本居酒屋。
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【文／林孟翰】
從氣質主播變成甜心主持人，候佩岑總是以甜美的笑容擄獲觀眾的目光，目前手上主持的節目有「桃色蛋白質」、「娛樂在亞洲」等，今天她一樣堆著甜美的笑容當起美食特派員，為可樂報讀者提供好吃的店。
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【文／林孟翰】
能在寒冬中與三五好友圍在一起吃麻辣火鍋可說是人生一大快事，曾幾何時吃麻辣火鍋變成是眾人冬夜中的第一選擇，但是侯佩岑在這裡要特別推薦你先試一鍋「砂鍋土雞」，可能會從此改變你的想法。
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【文／周小目】
請從淡水線捷運雙連站的2號出口出去，右轉之後會先看到你右手邊的麥當勞，再右轉之後，會看到巷子裏，還是在你的右手邊有3個小吃攤，「文記花枝羹」是從前面算起來，有賣花枝羹的第二家。
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【文／周小目】
還記得當年的甜心主播趙薇嗎？雖然卸下了主播的光環，她的生活依然是多彩多姿，散發出她個人在其他工作領域上的光和熱。本身狂愛美食的趙薇，不論是在後來主持的電視節目「台灣人在大陸」，或是廣播節目「綺麗世界」中，不約而同，都有介紹各地美食的單元，這樣的工作內容，對她來說，真是一個可以不停挑戰味蕾的大好機會！在採訪捷運美食100選的過程中，大眼睛的趙薇，非常開心的，詳細的，清楚的推薦著她心目中的捷運美食，所以也希望可樂報的讀者們，不要辜負趙薇的好意喔！
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【文／癮君子】
代官山居食屋位於101大樓4樓，服務對象以節奏明快、講求時效的粉領新貴為主，101道創作料理、88種輕飲，都是代官山要呈現的基調，從整個用餐環境來看，小隔間式的包廂、曲折蜿蜒的動線設計、透明玻璃夾層及深色木製裝潢等，嗅出濃濃的日本味，除了食材多數來自日本之外，連杯盤碗筷等食器也都是日本特別訂做的，走進代官山，宛如置身日本居酒屋。
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【文／癮君子】
將近3年沒出片，李翊君一出市場上竟有四張李翊君作品。原來除了全新專輯「勇敢的愛」，前東家兩張口水歌專輯以及老東家的精選輯都搭上宣傳順風車，一舉全出籠了。
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【文／鄧智元】
年代新聞台主播何戎，182公分、78公斤的英俊外表，符合明星主播的條件，但是何戎希望在外表下，能夠有學識素養來支持，學習的對象是美國ABC資深主播Peter Jenings。「我想成為他那樣子的style，高雅、紳士又不傲慢。」這是何戎對自己的期許。每多一次播報，就多一次磨練的機會，何戎把握每一次上主播台的機會，努力呈現自我，同時也作為下一次播報新聞的累積與改進基礎。除了要了解自己，也要學習別人長處，比較各電視台新聞節目已是何戎每日必做的功課。回到家，他還會看Discovery頻道，學習國外節目如何運鏡，並且充實自我，學習成長。讓我們一探對於工作要求盡善盡美的當家主播何戎口中珍藏的美食佳餚。
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【文／鄧智元】
原本只想嚐嚐味道，純粹為了採訪，況且肚子裡還裝滿了半小時前入口，還沒消化的午餐。有些無力地從熱騰騰的牛肉麵裡撈出一口麵、湯和牛肉，機械式地送入口中，頓時，濃郁紮實的美味在味蕾狂舞，臉上肌肉不自覺綻放出看到滿天花火的表情，「哇！」換口氣後，將臉埋進牛肉麵的國度。
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美食報報 (13)