珍珠白の藏經閣

【記者劉大絹／日本沖繩報導】

日本男人喜歡在下班後，與男性好友喝兩杯，沖繩男人也不例外，山原屋就是很適合男人下班後聚會的好所在，經常能看到穿著花稍沖繩衫的男性大口喝酒、大啖海鮮，乾杯聲不絕於耳，再加上沖繩傳統民謠的背景音樂，營造出超濃厚的南國式歡樂氣氛。

山原屋除了提供道地沖繩料理，最與眾不同的特色，是提供新鮮的海產，招牌菜包括搭配當地特產金桔檸檬食用的新鮮生魚片；還有炸得酥酥脆脆，放在鐵板上出菜的炸魚，超強烈的蒜味，再擠上一點金桔檸檬，是頗有個性的一道下酒菜。

文/謝梅芬】

高雄福華大飯店每周五、六、日下午「精緻點心饗宴」，推出各款手工蛋糕、甜點「吃到飽」。

「精緻點心饗宴」從下午2時30分到5時，由國宴點心主廚李振銘製作各式精緻手工甜點，包括維也納巧克力慕斯、大理石櫻桃乳酪、沙哈蛋糕、提拉米蘇等各國風味蛋糕，及利用當季新鮮水果特製的季節水果塔、草莓大福。

記者吳光中／報導】

到Playing可以玩什麼？音樂、藝術、酒和派對之外，周六晚上Playing還有中東肚皮舞表演，讓愛跳舞的人也可盡興起舞。

Playing的店內守則只有一條──放輕鬆玩就對了！開張2年，Playing一直沒有明顯的招牌，感覺上好像是躲在基隆路與松隆路的轉角口，直到最近才加裝一排竹籬笆，打上燈，強化視覺效果，讓人比較容易發現它的存在。

一、除咖啡、茶漬
衣服上灑上咖啡或茶水，如果立即脫下用熱水搓洗，便可洗乾淨。如果汙已乾，那就要用較複雜的辦法洗滌了。
1.用甘油和蛋黃的混合溶液塗拭污漬處，待稍乾後，再用清水洗滌即可。
2.先用甘油塗在污漬處，再撒上一些硼酸粉，然後浸入開水中洗滌可除污漬。
3.用 稀氨水、硼砂和溫開水塗擦，也可除去污漬。若是羊毛混 紡織品，不需滴氨水，只用10％的甘油溶液洗滌即可。

材料：西芹數根、洋蔥、番茄各1個、香菇數朵；豌豆、山藥、秀珍菇、玉米筍適量；咖哩粉100公克、燕麥片1茶匙、橄欖油適量。

作法：1.先準備蔬菜高湯，西芹、洋蔥、番茄、香菇煮30分鐘，即成一鍋素高湯。

2.用少量橄欖油，把咖哩粉炒香。