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記者 陳婉姿、唐郡威/報導】

● 食材:香菇雞蓉濃湯1包、菠蘿60克、鯛魚100克、紅蘿蔔絲10克。

● 作法:

1.魚肉切塊,沾裹太白粉炸熟,備用。

2.使用滾水沖泡滾燙後,加入湯包、蛋花、菠蘿蜜、紅蘿蔔絲,均勻攪拌為湯底。

3.起鍋前,將鯛魚片混入湯中。

【2005/10/22 星報】


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