目前分類:捷運美食 (63)

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【文/周小目】

兄弟象球星陳致遠 ,身高180公分,體重84公斤,一生受父母影響最深,職棒生涯中,最想達成的目標就是:突破所有過往的紀錄。

兄弟象球隊中,擔任中堅手的陳致遠,不但球打的好,對美食的要求可也是一點都不輸球技喔!在不打球的時候,很有可能會出現在兄弟飯店的餐廳中用餐,雖然飯店裏有7,8個餐廳,但是最合陳致遠口味的,莫過於就是飯店一樓的麵包坊,以及二樓的港式飲茶囉,這是致遠最情有獨鐘的兩家餐廳,剛好藉著這次可樂報「捷運美食100選」活動的機會,他也想把最好吃的料理,一如最精湛的球藝,介紹給可樂報所有的讀者們分享!

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【文/周小目】

喜歡港式飲茶的朋友都知道,在台北要吃到道地的港式飲茶的口味,其實一點也不困難,除了氣氛之外,就是口感囉!兄弟飯店2樓的「梅花廳」,就是大家口耳相傳,出產港式飲茶具代表性的據點。這兒的點心以海鮮為主,搭配各式蔬菜來料理;在口感上,也講究爽口、養生,及不油膩。就讓我們在台北,來一場和香港飲茶的約會吧!

一般港式點心,不脫燒賣、蝦餃、鳳爪、排骨及叉燒包,但這兒的點心,除了基本的配備之外,比較人氣旺的點心,還有:內餡多加了韭黃,有韭黃香氣的蝦仁腸粉;也有蔬菜、筍絲、金針菇,搭配蝦仁和蛤蜊的蛤蜊餃;以及可以看到透出來的翡翠綠的水晶皮,包著豆苗和蝦仁為主的水晶豆苗餃;還有口感清脆可口,由蝦泥和繳肉繳拌而成的蟹肉球;以及大朋友和小朋友,都同樣讚不絕口的香麻叉燒酥等等。

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【文/周小目】

川味牛肉麵撲鼻香

國聯飯店是國內第一家以極簡(Minimalism)為主要設計架構的時尚商務飯店,捨去華麗的廊柱及誇張的水晶吊飾,以隱藏於壁面所投射出的柔和光線,及自然建材的搭配,將飯店內的氛圍呈現出內斂簡約的舒適感。 國聯飯店一樓的板石咖啡廳,承襲著飯店整體一貫的極簡風格,放眼望去是線條簡單流暢、氣氛如藝廊般的用餐空間。

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【文/周小目】

黃志雄在去年雅典奧運期間,自願讓出第一量級的參賽資格給後輩「戰神」朱木炎,自己則選擇參加身材、技巧都居於劣勢的第二量級,雖然當時只拿下一面銀牌,不過黃志雄犧牲小我,讓朱木炎順利「跆」回金牌的舉動,卻傳為體壇佳話。從體壇轉戰政壇的成功案例不多,不過同為跆拳道好手的黃志雄、洪佳君夫婦卻發揮跆拳道「狠角色」本性,分別在中央和地方當選民意代表,未來將可為體育圈挹注更多幫助。是個狠角色的黃立委志雄,對捷運美食是不是也有一番獨到的見解呢?讓我們拭目以待!

西華飯店怡園 融合中西料理精華

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【文/周小目】

不久前才做爸爸的蔡詩萍,最近發表了一篇文章叫作:「來,試著跟你說愛」,副標是:「我試著 出擁抱你的雙手,認真地寫出一個老爸爸的感謝。」文章的第一段是這樣的:「是該為你,寫點什麼。當你的呼吸聲,在微光浮盪的凌晨裡,均勻起伏時。我內心輕輕湧出的激動,不斷推著我,溫柔逼迫我,該為你寫點什麼,什麼都好,只要能為你細緻的五官,真誠的情緒流露,留下一些往後我足以擁之入睡,握之以老,思之以淡淡得意的文字寫真,我就很滿意了。」閱畢,莫不感受其滿滿的父愛,皆充塞在字裏行間,藉著捷運美食的專題,我們也來探尋一下蔡詩萍對食物的愛戀!

不需要菜單的茂園餐廳

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【文/鮑曄威】

蜜雪維琪這兩個小女生,在台灣闖蕩也有一陣子了。除了發片之外,兩個人也出了書,當然也因為通告的關係,吃遍了台灣各地的食物。對她們來說,台灣各式不同的食物,帶給她們的,不止是味覺上的享受;每一次與不同的食物相遇,都是讓她們與台灣濃濃的人情味與生命相逢的故事。不過女孩的好處就是對甜點永無止盡的食慾與怎樣也吃不胖的運氣,所以她們特地為讀者們推薦兩家好吃量多的蛋糕店,有空找朋友一起去試試看吧!


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【文/鮑曄威】


從最早當日本漫畫譯者的時候,錢亞東就一直是個驚嘆號。如果你不是個御宅族的話,那我告訴你,風靡全台的《蠟筆小新》就是出自他的譯筆。除了漫畫,他同時還是台北時尚界的名公子之一,前陣子他的新書《一個泊時尚的小弟》的出版記者會上,幾乎眾集了全台北所有的時尚名人,展現了他在時尚圈無比的人氣與魅力。

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【文/鮑曄威】


陳雅玲,現在是某廣告公司的創意總監,或許這樣還不能引起你的興趣,不過她可是日本大學藝術學院文藝系創作組畢業的,也就是說,她是吉本芭娜娜的學妹,這樣是不是讓她看起來更可口一些了?留著一頭及腰的長髮,造型走白鳥麗子的華麗派,對膚淺浮華的事物極感興趣(這似乎是大部分美女的興趣?)。

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【文/鮑曄威】


麻衣來台灣打拚也有好一段時間了。從Sunday Girls開始她在台灣努力的日子,雖然中間花了點時間去上海轉了一趟,但她終究還是回到她最愛的台灣。而台灣的人情味,也以同樣的熱情回報她,現在的她,除了工作不斷之外,也同時擁有了不少的影迷,而這些熱情的影迷,才是她在工作之外,對台灣最深刻的記憶與愛。

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【文/鮑曄威】


從忠孝敦化站加州健身房出口離開捷運,屈臣氏巷子往市民大道方向走,過了幾條巷子後左轉,看見一家全白的店,那就是OBASAN。這家強調有裡原宿風格的店,除了純白色與鏡面的時尚裝潢外,可別以為它只是間賣氣氛的店,老闆對於食物,可是一點也不馬虎。

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【文/鮑曄威】


從從忠孝復興站往復興北路走,沒五分鐘就會看到一長串人龍,這就是「川巴子」的所在。「巴子」這個詞聽起來挺怪,問了老闆才知道,原來在四川話裡,巴子有著道地的意思,用這個名字,也是因為老闆想完整呈現出道地四川滋味。以紅黑色調為主,整體裝潢簡單又顯得素雅,分為1、2樓,1樓為4人方桌,2樓則有圓桌擺設,適合多人聚餐。

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【劉軒/口述鮑曄威/整理】


冬天吃辣是很不錯的選擇,最主要還是因為在天冷的時候吃點辣,對於抵抗寒冷的氣溫,還蠻不錯的。皇城老媽的口味頗為地道,食物的香氣四溢,偏重的口味,對於刺激食慾是相當有幫助的。

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【劉軒/口述鮑曄威/整理】


這家店是我有天經過那附近發現的,那時是夏天,但裡面的人還熱熱鬧鬧地在吃碳烤跟火鍋,一個人熱天吃火鍋應該是個人獨特的品味,但一堆人熱天吃火鍋,還你來我往地吃得好不熱鬧,這火鍋若不是某種懲罰遊戲,那就是它肯定有獨到之祕。

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【郝譽翔/文】


論到公館的美食,我的不二選擇必是「銀座」的越南蛋麵。

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【高翊峰/文】


我是不吃花干的,在我過去熱愛小吃的日子裡。直到那年到台北從事FHM雜誌編輯,因為小說家主編袁哲生,我開始吃這種有刀痕切割的豆類製物。

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【文/葉怡蘭】


常常覺得,捷運,是通往美食的絕佳交通工具:方便、快速、廉宜,尤其沒有塞車找車位等無謂負擔,十分方便爽利。

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【邱一新】


鵝肉店幾乎到處可見,但大多肉質鬆散,缺乏鵝肉該有的甘甜。我認為好吃的鵝肉,看起來應該肌理分明,吃起來應該鮮嫩中帶些許咬勁,且清香不膩,如果這樣說還太抽象,我建議你去「鴻銘剝骨鵝肉」試試。這家庶民小吃店,生意說不上車水馬龍,但很穩,是歌手葉璦菱推薦給我的黑白切店。據老闆表示,他賣的鵝皆從南部北上,飼養約一百天左右,但為了避免鵝舟車勞頓、過度緊張,造成肉質緊繃,會先送到八里安撫幾天再宰殺,可說滿懂得養鵝心理學。

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【文/朱振藩】


捷運線縱橫穿插,捷運站林立其中,令人目不暇給。雖然有的站在夜市、廟會或美食街附近,但真正的閭巷美味,卻充斥在中和線的頂溪站內。此站的美味固多,然而,若論人氣與美味兼具,物美及價廉並列的店家,唯上海小館而已。

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【文/李性蓁】


搭到淡水捷運站,下車後,可選擇搭計程車或是慢慢散步過老街、抑或左轉淡水河畔。來到老街盡頭,過馬路,轉個彎,爬上真理街。在這裡,你會看到一串阿給始祖老店,不過這還不是目的,再往前走,看到一片精緻的小白宮,左轉越過小白宮,在樹叢中往下走,這才是我們的目標「淡水河邊」。

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【文/朱學恆】


以捷運沿線來說,與東區的美食比起來,我是偏向西區和夜市派的人。當你在捷運劍潭站下車之後,走到陽明戲院旁邊的夜市中,就可以看到許多的生煎包的攤子。我吃這裡的生煎包大概已經十幾年了,對此地真是再瞭解也不過了;我吃過一個兩、三百新台幣的魚翅湯包,也吃過上海著名的一個只要一元人民幣的天山大包,但士林夜市中的「大上海」生煎包還是讓我印象最深刻的美食之一。

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