珍珠白の藏經閣

【文／周小目】


之前花心形象深植觀眾心中的曾國城，終於抱得美人歸了，再加上兩人的兒子，真是名副其實的雙喜臨門！已成為居家男人的城城，看起來似乎多了一點成熟穩重；少了一點吊兒啷噹，一路走來，主持了各式各樣不同的節目，其中也包括了不少美食的節目，這麼有口福的城城，想必嘴吃四方的他，早已嘗遍了各地不少的美食；經年累月累積的美食存摺，也讓他對美食比一般人更挑剔，那我們就一起來體驗一下由城城所推薦的捷運美食囉！

過海香辣蟹

在市民大道上的美食街，有著各式各樣不同口味的餐廳，只要走到這條路上，包你很容易可以找到自己喜歡的特色餐廳。城城推薦的這家店，也是眾多餐廳中其中的一家，它主要是以賣螃蟹為主，所以喜歡吃螃蟹的讀者有福囉，這家店叫作「過海香辣蟹」，在悠閒不做作的氣氛中，不落痕跡的提供了屬於「蟹」專屬的美味。主廚彭小姐曾多次往返大陸，就是為了觀摩和學習料理道地的香辣蟹，以滿足台灣人對吃蟹的喜好。

以道地上海香辣蟹為招牌菜，但是卻貼心的另外提供香辣蝦與雞給不吃蟹的顧客。主鍋有多樣不同的辣度，各分為不辣、無辣、微辣、小辣、中辣、大辣及特辣的【香辣蟹】將炸過的新鮮紅蟳，加入來自大陸的多種香料，蟹肉飽滿厚實、蟹膏豐腴，令人口齒留香。享用完螃蟹，可添加由七種蔬菜熬製的湯底，與香辣蟹精華醬汁混煮，湯頭看似油膩，但卻十分清爽。還可添加獨門火鍋料，用紅薯製成的【粉條】Q勁十足。【魚包蛋】、【魚包肉】及【蝦餃】也都是不錯的選擇。店家自製的純黃豆豆漿，或是特調酸梅汁，都是挺圓潤順滑的，可舒緩麻辣口感。這兒的服務人員，都很年輕，態度也很熱情，相當樂於與客人分享料理典故及話家常。這兒，可說是個相當適合三五好友聚會，或是家人聚餐的好地方。

●美食指南
店名：過海香辣蟹
地址：台北市市民大道四段129號
電話：02-2577-6672
營業時間：17：30 ~ 03：00 每個月第四個星期三公休
捷運站出口：板南線忠孝敦化站

【2006/01/23 可樂報】