【鄭嘉蕙】

材料:聖女番茄半斤、紅紫蘇醋、野薔薇膠原蛋白、蔓越莓果醬、櫻桃醋、黃金桂花少許、新鮮薄荷少許。

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【鄭嘉蕙】

材料:檳榔芋1粒、油、巧克力牛奶醬及甜牛奶醬各2湯匙,新鮮薄荷葉少許,蔓越莓醬、鳳梨醬和藍莓綜合果醬1湯匙、奶精球1粒。

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鄭嘉蕙】

材料:黑松汽水250CC、荔枝酒50CC、橘子、桃子、蘋果綜合果醬各1湯匙、冰塊少許。

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【記者趙敏夙/報導】

台灣人吃飯,喜歡熱鬧、豐富、一魚多吃,所以,日本壽喜燒到了台灣,也適應當地飲食習慣,出現單一價、吃到飽、加上涮涮鍋的壽喜燒,頗有取代傳統的火烤兩吃,成為新流行。

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【記者趙敏夙/報導】

MoMo Paradise是日本餐飲集團,首次讓壽喜燒與涮涮鍋同時上桌,同時採用單一價、吃到飽的用餐方式,吸引年輕學生、精打細算的上班族來用餐。

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【記者吳光中、趙敏夙/報導】

坐在古蹟餐廳裡,古老的建築、典雅的廊柱、窗檻,襯著綠意的庭園,總讓人格外懷念過去美好的日子。古蹟開放之後,文化展演進駐,餐廳美食加入,愈來愈多人參與,讓老房子有了新生命,繼續向下一代傳頌它的故事。

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【記者吳光中、趙敏夙/報導】

老房子、舊庭院帶給人們新感動。市長官邸原來就是居家的設計,格外有一種讓人想要親近的氣氛。相較於其他古蹟餐廳,市長官邸最大的優點,也在於它曾經是一個家,擁有獨立的廚房,所以料理表現更多元豐富。

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【記者劉大絹/報導】

位於中山北路二段的「台北之家」,從1926年開始,一直是前美國大使館官邸,1979年中美斷交後,領事館關閉,這棟白色外觀、類似美國南方殖民風格的兩層樓洋式建築,逐漸被人遺忘,被荒煙漫草淹沒長達十八年,附近的居民甚至將其視為鬼屋,有不少鬼怪傳言。直到1997年,這間洋樓被指定為市定三級古蹟,再由台積電文教基金會贊助新台幣六千萬,修復整理後,搖身變為發揚電影文化的藝文空間,並定名為「台北之家」,原來的官邸車庫則改建為「光點台北」電影主題館。

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【記者劉大絹/報導】

開車經過台北市立美術館時,目光常會被旁邊一棟頗有童話風格的黃色小木屋所吸引。這棟英國都鐸式的洋樓,原是台北大稻埕茶商陳朝駿在日據時代所興建,當時名為圓山別館,專門招待台灣仕紳及海外貴賓,現在則變成了台北故事館,只要花門票30元,人人都可以進入,宛如進入時光機器,享受難得的復古氣氛,更棒的是,裡頭還有由亞都麗緻飯店所經營的故事茶坊,提供五星級的美食,好吃又好玩。

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【記者唐惠彥/報導】

「悲歡歲月」人文茶坊是一棟有80年歷史的日式老建築改裝的典雅空間,台灣光復前,房舍原是一位日本農業博士的宿舍,69年間,它還是東海大學教師會館籌備處,建築系師生費巧思整理,之後成了師生聚會場所,屋主收回老房子後,經營古典人文茶坊,房舍造型細緻典雅,相當吸引人。

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【記者唐惠彥/報導】

位於繁華的中港路巷弄內,最近出現一家以琉璃、石子、木頭與玻璃拼貼的咖啡屋,是一棟近50年老房子改裝,透過店主的巧手裝飾,特殊的氛圍讓人流連忘返。

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【記者唐惠彥/報導】

「樹德山莊」閩式三合院,明年將屆百周年,15年前何家第四代何瑞斌,費巧思讓古宅搖身成為餐廳,至於菜色則主打讓人回味的農莊野菜料理,。

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【記者陳俊文/報導】

一位來自台南縣西南沿海的藝術工作者,喜歡用漂流木架疊不同造型的餐廳,在台南市一級古蹟億載金城旁的伍角船板,以流木、綠樹和玻璃架構與眾不同的外型,在餐廳內用餐,好像在充滿奇木、鮮花和雕塑品的森林裡吃飯,每一份造型各異的手拉胚餐具,都令客人充滿了驚奇。

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【記者陳俊文/報導】

台南地區的雅士,周末假日有一處高水準的「私房」好去處--台灣開拓史料蠟像館附設的愛樂露天咖啡吧,每逢周日下午4點,由府城愛樂室內樂團在露天草坪舉行古蹟音樂沙龍,只要花40元點一杯飲料,就可聆賞1個小時的古今中外名曲,最好提早入座,因為常常座無虛席。

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【記者陳俊文/報導】

位於台孔廟園區內的市定古蹟「山林事務所」,一樓有一家由台南文史工作者鄭道聰經營的特色餐廳──甲比丹館,全店配合山林事務所的歷史,全部陳設以木材打造,包括日據時代的杉櫥和菜櫥仔,樣樣充滿古意;二樓還是孔廟文化園區旅遊資訊中心,是逛台南孔廟歇腳用餐最佳去處。

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