珍珠白の藏經閣

記者 陳婉姿、陳立凱、徐世經／報導】

位於遠企City super地下二樓的「元八」拉麵，即使每碗麵屬高段價位，仍深受許多拉麵迷的喜愛，每逢用餐時間，總是擠滿了準備大快朵頤的食客。

在日本，「元八」拉麵已有35年的歷史，分店達140家，可說是家喻戶曉的拉麵館。為了滿足台灣人愛吃拉麵的慾望，經由與日本元八總公司的技術合作下，店內有9成的食材、佐料、湯頭及麵條，都從日本原裝進口，每一碗拉麵洋溢著濃濃和風味，不用遠赴日本，一樣能嘗到Q彈軟綿、湯頭清鮮的手工拉麵呢！

● 招牌菜

靼靼麵／185元

特色：乳白的豚骨湯頭，配上金蔥、木耳、銀芽等簡單素材，鋪上濃郁辣口的靼靼肉醬，攪拌後入口，微辣的滋味，從舌尖蔓延到舌根，滑嫩的麵條在口中不斷翻轉，Q彈十足！

野菜叉燒／230元

特色：熬製12小時的白湯，配上大白菜、豆芽、高麗菜及入味十足的叉燒肉，兩者在嘴中融合，一點都不膩口，爽淡的湯汁，很難不整碗喝光光，是許多女性最愛的口味。


五目炒麵／160元

特色：此款拉麵可說是獨家商品，運用花枝、木耳、銀芽、高麗菜、大白菜，及口感自然甘甜的五目醬，凸顯手工圓粗拉麵在嘴中咀嚼時的口感，綿密誘人。

日式雞塊拉麵套餐／220元

特色：豚骨白湯拉麵，襯上炸雞胸肉，豐腴的口感，讓喜愛嘗試多種滋味的食客，不再單調的只能嘗到叉燒肉片的質感，而且重量級的份量，絕對可以滿足大胃食客，超過癮！

● 地址：台北市敦化南路二段203號B2

● 營業時間：10：00~21：30

【2005/10/29 星報】