珍珠白の藏經閣

【記者 劉易昕、徐世經、高智洋／報導】

STATES FRIES 薯條醬變身

位於華納威秀影城一樓的美國薯條專賣店，是由4個「6年級生」共同創立的。一個創意公司的負責人及創意總監、貿易公司老闆及媒體廣告業務，各司其職，組成了這支成功團隊。股東之一張文亮說，在美國習慣在食物上淋上各種醬料，由於薯條較容易被市場所接受，因此選定薯條為主力商品。

店內專賣薯條，從原味、肉醬、起士、水果（每天皆有2、3種）、芥茉等等，各種口味風味不同，各種食材與醬料口味的調配也皆是由4個股東每天熬夜試炸、試吃得出的結果！大部份原料皆為進口高成本食材，薯條又粗又大，很管飽，但是卻又要炸到皮脆肉軟、外酥內鬆，辣味也必須調到辛而不辣，全是需要功夫。

目前店內賣最好的是起士口味，每天銷售奇佳，張文亮笑說，曾有一個廣告公司創意總監的美國人，吃了一次他們的起士薯條，隔天帶了整個Team過來，並大聲告訴他們：「這就是我要的薯條！」

肉醬口味／80元
採用墨西哥肉醬，以素培根、巴西里淋在薯條上，辛而不辣，醬汁香味濃郁，口味恰到好處，讓人忍不住一口接一口！

可拿多玉米條／每份70元
配合電影「巧克力工廠」推出的新口味，上面以進口巧克力醬淋在上面，並灑上核桃顆粒，甜滋滋的感覺充滿整個味蕾，冷吃也可以喔！

起士口味／90元
店內人氣第一，以濃稠度非常高的起士製作，起士味一咬滿溢，連老外都忍不住說讚！一定要試試！

STATES FRIES
地址：台北市松壽路16號（華納威秀A17）
營業時間：AM11：00-PM23：00

【2005/09/03 星報】