珍珠白の藏經閣

文/金武鳳】

都市人總是行色匆匆，台中市育才北路的「SLOW DOWN」餐廳，則提供消費者放慢腳步的休閒空間。在這裡可以聊天、用餐，享受一室悠閒，連餐廳LOGO都用「慢郎中」似的蝸牛圖騰，讓人看了不禁會心一笑。

走入「SLOW DOWN」，迎面是一隻帶笑的大蝸牛。李純芳說，蝸牛是「SLOW DOWN」的吉祥物，店內到處可見造型各異、色彩繽紛的蝸牛飾物，連水龍頭都是蝸牛造型，目的當然是在提醒客人「放慢腳步、放鬆心情」，像蝸牛一樣悠閒自在。

「SLOW DOWN」氣氛溫馨，餐點平價。主力套餐是咖哩美食，有酸中帶辣的紅咖哩，及洋溢椰香的青咖哩，口味任選。另有義式茄汁、焗烤，搭配海鮮或排餐供應。其中「茄汁肉丸子燴飯」是招牌，用洋蔥、蔬菜燉煮的肉丸子，清爽入味，拌飯吃很過癮。

另外，超人氣的「起司鮮豬肉餅」，選用黑毛豬上等胛心肉，加入義式香料和蔬菜調味，再以起司條包裹，放入油鍋熱炸，肉汁鎖在肉餅內，入口香汁四溢。

由於學生客源多，餐點分量大，收費卻很平價，以咖哩套餐為例，主菜外，另附沙拉和濃湯，每客99元至200元，連學生都說「俗擱大碗」。

「SLOW DOWN」餐廳位於台中市育才北路26號，電話：04-22232218。

【2005/09/03 聯合晚報】