close
材料：韓式泡菜100公克、白飯200公克、沙朗牛肉35公克、洋蔥100公克，豆芽、小黃瓜、胡蘿蔔共100公克，或適量芝麻、適量雞精1瓶，韓式烤肉醬10公克（可以蠔油＋香油代替）、沙拉油適量。
做法：
1.砂鍋放瓦斯爐上燒熱或烤熱。
2.在鍋邊塗上橄欖油或沙拉油。
3.加入熱的白飯。
4.牛肉切片、洋蔥切絲。
5.加少許蒜，將牛肉、洋蔥、豆芽菜炒香，放在白飯上面。
6.再蓋上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、海苔絲、泡菜。
7.淋上以雞精、韓式烤肉醬及芝麻混合而成的醬汁即可。
【2005/06/26 聯合報】
全站熱搜
留言列表
美食報報 (13)