珍珠白の藏經閣

【記者 陳婉姿、黃士原、徐世經／報導】

位在BISTRO 98後面巷子裡的日式燒肉「醬太郎」，雖然才開幕2年多，但是老闆堅持採用最好的食材與配料，肉類、海鮮類、蔬菜類加起來共50多種，再加上價格不分時段皆為399元，一到用餐時間就湧入人潮。


店內用竹子裝飾的牆壁及木桌，配上溫和的黃色光線，營造輕鬆的用餐氣氛，而為讓客人在無煙的環境裡盡情享受美食，每張桌子底下就是一台獨立的排煙機。

吃日式燒肉當然少不了肉類，除了肉品外，不妨試試海鮮類，這裡還有提供香魚呢。每家店通常有招牌菜，醬太郎也不例外，不過不是肉類，而是老闆特別調製的滷肥腸，烤過的滷肥腸皮脆質嫩，味道相當有特色。

醬太郎除提供燒肉外，也提供火鍋，吃過的人都說湯頭好喝，此外，最讓人驚喜的是牛肉燥飯，不但味道香濃，鍋子還有大塊大塊的牛肉，老闆說不怕客人多吃，就怕不吃。此外，店還提供Haa-gen-Dazs冰淇淋，有客人說，光是吃冰淇淋就值回票價了。

● 醬太郎

電話：（02）2752-5312

地址：台北市大安路1段83巷6號

營業時間：12：00~23：30

吃到飽價：399元（不分時段，需加一成服務費）

【2005/11/19 星報】