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【記者鄭嘉蕙／報導】

材料：酪梨、蟹肉泥、小黃瓜、辣鮪魚、火山爆發醬汁

作法：將基本加州捲淋上火山爆發醬汁，在上層排放辣鮪魚及微辣的辣醬，烤箱以250度烤五分鐘。

試吃心得：美奶滋的香甜和微辣的鮪魚相互激盪，溫熱的口感變得有層次，滋味頗有個性。

【2005/10/30 民生報】

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