珍珠白の藏經閣

【記者陳靜宜／台北報導】

北海道毛蟹料理 男鹿食通 大毛蟹甘甜，一吃上癮

日本人吃毛蟹，多以水煮後冷藏處理，享受熱脹冷縮後蟹肉緊實的口感，鹿男食通所提供的毛蟹多在一公斤以上，專挑大型體積，如嫩豆腐般雪白的蟹肉，不僅味道鮮甜，還帶股清晨北海道寒冷海風襲來的氣味。

尤其毛蟹蟹膏甘甜，一入口香氣在嘴裡瀰漫，讓人捨不得再吃其他東西，心底深處不由浮出「下次還要再來吃」的聲音。如再搭配上熱呼呼的「男鹿火鍋」，配上冷清酒，平均一人兩千元上下，就像天堂般幸福了。

男鹿食通可說是「小台北聯誼社」，內外場均是台北聯誼社私人俱樂部班底，具備高規格的服務品質，最大不同的是，這裡人人可來，而非受限政商名流，深色調裝潢，加上沙發座位，享有開放式包廂的獨立感與寬敞，位於南京東路上的三樓，有名人喜愛的低調，不受干擾。

店 名：男鹿食通（open7/1）
地 址：台北市南京東路二段206號3樓（可代客泊車）
電 話：02-2515-6789
營業時間：11:30~14:00、18:00~21:00
價 格：毛蟹單隻約1公斤（3,500~4,500元／4人份）、男鹿火鍋（1800元／4人份）

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【2005/09/18 聯合報】