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食材：低脂奶粉1大匙、西米30g、芋頭50g、水200c.c.、糖1／2 匙。

作法：

1.芋頭去皮洗淨，入蒸籠煮透取出。

2.將芋頭放入果汁機加奶粉、水均勻攪拌。

3.西米煮透後，沖泡冷水，取出備用。

4.200c.c.的水加糖煮開溶化後，加入芋頭、西米即可。

熱量：200大卡

營養：鈣、鐵、維生素B1、B2、葉酸、膳食纖維。

【2005/02/27 星報】

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