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食材：高鐵低脂奶粉1大匙、杏仁粉1大匙、洋菜2g、糖1／2匙、水200c.c.、哈密瓜5～6小塊（丁）、奇異果1／10顆。
作法：
1.洋菜泡水，軟化後再煮溶化。
2.在洋菜中加入杏仁粉、糖、奶粉，以小火攪拌均勻取出冷卻，結凍後備用。
3.將200c.c.的水煮開加入糖，溶化後待涼冷藏。
4.將洋菜凍切成丁狀，並將糖水加入哈密瓜、奇異果，混和後即可食用。
熱量：160大卡
營養：維生素K、鈣、鐵、鎂、維生素B1、葉酸、C、膳食纖維。
【2005/02/27 星報】
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