close
準備時間15分鐘、烘烤時間20分鐘、烘烤溫度160℃。
內附材料：主原料粉1袋、巧克力豆1袋、紙烤模1個。
自備材料：蛋1/2個、水2大茶匙、無鹽奶油30g、生奶油45g、白蘭地1/2小茶匙（可省略）。
作法：1.巧克力醬：將5粒巧克力豆和無鹽奶油放在附蓋耐熱容器內，微波加溫1分半使其融化。
2.主原料：依序加入蛋、水、主原料粉、巧克力醬和白蘭地攪拌均勻。將主原料注入紙烤模，烘烤20~25分（視烤箱火力而定）。
3.將蛋糕倒出紙烤模，放著冷卻就完成啦。
加值祕方：淋上香濃巧克力糖漿：將剩餘的巧克力豆和生奶油融化。用橡膠刮刀將巧克力和奶油混合均勻後，再淋到冷卻的蛋糕上，閃閃動人的色澤，讓蛋糕看起來更美味可口。
【2005/02/28 聯合報】
全站熱搜
留言列表
美食報報 (13)