close
鵝肝，是情人節大餐裡，曝光率最高的一道料理。因為它的珍貴，以及入口即融的特質，使它榮登催情料理第一名的寶座。La Petite Cuisine的主廚Justin，在今年的情人節，設計了一套「情聖華倫泰」大餐，用開胃菜、主菜到甜點，來表現男女之間從相遇到相知相惜的情感歷程，鵝肝出現在中場，正訴說著兩人已經進入熱戀階段。
精緻的法式鵝肝，在口中化成一股香柔綿密的汁液，就連蘆筍也透過低溫油封，纖維慢慢軟化成輕盈的絲縷，很適合搭配鵝肝的滑腴豐美。
哪裡嘗 La Petite Cuisine
地址 台北市雙城街45號
電話 （02）2597-3838
全站熱搜
留言列表
美食報報 (13)