珍珠白の藏經閣

台中市七期重劃區有一座很歐風的紅色城堡，城堡外的庭園花團錦簇，美得像是明信片裡的風景畫，一入「畫」，才赫然發現它竟是間餐廳。

這間餐廳名叫小義大利莊園，園主鄭檗元是食品科學博士，開一家不一樣的餐廳是他的夢想，尤其鍾愛歐洲莊園風情，索性就把義大利托斯卡尼一座莊園「移植」台中，蓋成這座占地400坪的城堡餐廳。

一入堡內，矗立大型水車，偶爾還會轉動發出漉漉聲，廚房區有磚砌的大烤爐、花崗石造的備餐檯，很有復古的感覺。最夢幻的是，餐廳內竟放一張掛著白紗縵的歐式木床，很浪漫，最受情侶青睞，沒有預先訂位，鐵定向隅。莊主鄭棨元說，打造夢幻城堡是自娛娛人，還能帶給大家快樂。目前正在趕工興建的還有玻璃屋花房，一旦完工，將開放作為用餐區，客人置身花海中用餐，光想就浪漫非凡。

小義大利莊園提供排餐、義大利手工麵、焗烤類等，其中，菲力牛排(490元／單點)鮮嫩多汁，瑪格麗披薩(320元)是招牌，完全手工拋甩製作的披薩皮，因飽含水分，烘烤後，周邊會冒起一顆顆「氣泡」，吃來酥Q又會牽絲。

地址：台中市市政北二路52號

電話：04-2259-2466

【2005/04/17 聯合報】