珍珠白の藏經閣

【記者 黃雅瓊、徐世經、蘇健忠／報導】


位於安和路上遠企對面的水都海鮮樓，開業20多年來，以道地的港式佳餚及生猛海鮮料理，深深吸引著饕客的味蕾。

供應道地港式點心，由香港師傅採現點現作、堅持以傳統方式料理，給客人新鮮原味享受。20多種的港式點心，約每3個月變換餐點，增加顧客的新鮮感，大部份的點心多以鮮蝦類為主，在食材的選擇上絕不馬虎，樣樣新鮮。此外，這裡並不計算茶資，提供多種茶品讓客人飲用，由此可見店家體貼細微之處。還有用餐後奉送甜品，像是綠豆湯用料紮實，恰到好處的甜度，讓人喝了還想再喝。

分為1、2樓的用餐空間，2樓包廂可開放宴席，典雅的設計讓人可以放鬆心情享受美食；1樓後方的用餐區牆上的大幅鏡面，使得餐廳內的光線更加柔和，黃色的牆面、搭配著白色繡花桌巾，氣氛雅緻，開闊的空間，也很適合小型餐敘，1樓的牆面上還掛滿名人的簽名，像是趙少康、陳文茜、洪偉明等人都是常客。

●鮮蝦翡翠餃價格：98元／份

特色：內餡以鮮蝦、絲瓜為主，皮薄內餡鮮美，絲瓜吃起來清脆，十分美味。


●官燕焗蛋塔價格：78元／份

特色：蛋塔比一般來得小，外皮酥軟，內餡柔軟入口即化，灑在上方的官燕增加口感，清爽不甜膩。


●家鄉蘿蔔角價格：78元／份

特色：先將赤肉、冬菇、蝦炒過，再裏上麻糬、麵粉下鍋油炸，外酥內軟，麻糬甜甜口感，配上內餡恰到好處。


●海鮮焗白菜價格：88元／份

特色：用干貝、鮮蝦、蟹棒、白菜材料焗烤，淡淡奶香味提出白菜甜味。


●韭黃炸春捲價格：88元／份

特色：材料有韭黃、鮮蝦，外皮炸到酥脆不油膩，口感一級棒。


●香港水都海鮮樓

電話：（02）2738-4638

地址：台北市安和路2段205號

營業時間：11:30~14:30 17:00~22:00

【2005/12/10 星報】