珍珠白の藏經閣

記者 陳婉姿、高智洋、徐兆玄報導】

市面上有許多吃到飽日式燒肉店，而「原燒」是一間標榜「燒肉西吃」（套餐式）的創新日式燒肉店。其最大特色在於，以傳統日式燒烤方式，肉不先經過醃漬，不添加任何佐料，燒烤時，適量添加法國地中海海鹽，凸顯肉質的原汁原味。

草綠為餐廳主色，明亮的陽光透過大片玻璃窗進入室內，配上爵士樂佐餐，營造不同以往燒肉店狹窄又黑暗的印象；以海芋當成店花，插滿了水池，並印在菜單上，象徵好朋友的「純」「真」一面。

招牌菜

● 原燒雙人套餐

價格：580元／人

特色：套餐形式的燒肉，菜單內容豐富，包括：

● 沙拉類推薦：牛蕃茄沙拉，精選新鮮牛蕃茄，以特調醬料先醃浸過，上層搭配醃洋蔥絲和碎培根，再淋上和風醬，富有多種口感。另有冰鎮水果沙拉、生春捲沙拉，三選一。

● 湯品推薦：蕃茄海鮮湯，由蕃茄、中卷、白蝦、蛤蜊等豐富食材熬煮而成，味道帶酸，口感十足。另有大蒜蛤蜊湯、吟釀味噌湯。


● 烤物推薦：精選紐澳牛肉，有霜降無骨牛小排、牛舌花等，每片肉細薄、鮮嫩；豬肉類除了松阪、梅花、五花外，還有去骨德國豬腳，燒烤時，外皮Q滑有彈性，另有法式雁鴨、魷魚軟骨等風味宜人的烤物。

● 石燒類：以高溫石鍋盛裝多樣食材，融合雞蛋、韓式泡菜等餡料的「石鍋拌飯」，酸辣又豐富的口感，愈吃愈過癮，超飽足！並有多種時蔬悶煮而成香甜多汁、有助解膩的「石燒鮮蔬」。

● 甜點類：有香草冰淇淋，淋上楓糖並灑上麵茶粉、口感香濃綿密的「原燒冰淇淋」，及「日式鮮果派」、「桂花紅豆湯」。

電話：（02）2567-8338

地址：台北市南京東路一段23號

營業時間：11：30～14：30 /17：30～24：00

【2005/10/15 星報】