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【記者錢欽青/專題報導】
「這家扁食我吃了十多年,已經吃出感情來了!」連勝文說,除了好吃之外,主要也是因為高雄五福扁食離連家非常近,中午只要沒應酬他多半就會去光顧,「我最常叫鮮蝦扁食、紅油扁食,還有一些小菜,味道也不錯。」
紅油扁食 香辣鮮美
繼承家業的林老闆以獨創的「摺疊式」扁食包法,二十年來順利在東區打下一片江山,將原本的車庫變成早晚人潮不斷的熱門小吃店,「主要就是湯鮮、味美、料實在,這是我父親的叮嚀」,招牌扁食口感相當滑順紮實,七八種藥材熬成的紅油澆頭微辣鮮香,小菜裡的蛋皮白菜更是清爽開胃。
五福的另一特色就是名人雲集,「成龍每次一定來!」其他政商名流隨口舉例就有一大串,「我們以前有個工讀生,喜歡找明星簽名,結果不到兩個月,就簽了三十幾個」。
【2005/10/21 聯合報】
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