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【鄭嘉蕙】
材料：帝王蟹肉300克、生菜、羅蔓、苜蓿芽、鮮山藥切片、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、小番茄，芝麻醬、青紫蘇醬、洋蔥生醬油。
做法：
一，取一透明生菜沙拉缽，將生菜類洗乾淨，在與苜蓿芽及蘿蔔絲混合，封膠膜置冷藏室備用。
二，將蟹肉以剪刀剪開取出再切成絲狀，食用前灑落在生菜上。
三，將芝麻醬、青紫蘇醬及洋蔥生醬油各取2湯匙混合淋汁在蟹肉沙拉上即可拌勻食用。
【2006/03/19 民生報】
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- Mar 19 Sun 2006 16:12
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