珍珠白の藏經閣

【文／林孟翰】

「台灣的梅子大部分或多或少都有人工添加物，我們花了好長一段時間，終於在南投找到天然的梅子，我們才推出梅子綠茶這個茶店熱銷的產品」。年約30歲的老闆說，我們堅持天然、不添加人工香料，所以成本比較高，但是培養出一群忠實的客戶，這就是我們的目標。呂瀅瀅議員正是愛上這樣天然口味，她說，她喝過珍珠奶茶，珍珠不是大顆的粉園而是小顆的青蛙下蛋，滑滑嫩嫩十分順口。


而才在石牌開店不到一年的「奉茶」，已經陸續在延吉街、遼寧街展店，可以證明確實受到消費者的支持與喜愛。除了在材料上的堅持，開發許多商品更是吸引顧客原因。以目前主打的雙乳奶茶系列，用像是「維也納咖啡」的做法，在茶加上特調的鮮奶油，有別於一般的奶茶，可以喝到濃濃、厚厚一層的奶油，而光是這一系列就有七種口味，如雙乳烏龍、普洱、檸檬甚至芒果霜。

另外還有「酒茶系列」六種口味是將茶加入酒，如「越軌」是青茶加上一盎司的白蘭地，會先喝到白蘭地淡淡的酒香，隨後會喝有綠茶的甘甜，是透過白蘭地來提味。除了「雙青啤酒茶」是加海尼根啤酒，其他都是加白蘭地。冬天當然要來杯熱飲，日曬芝麻奶茶是加上真正日曬過的芝麻，而現烤松子奶茶、玄米熱奶茶，也都是老闆特別推薦。

老闆不怕透露配方表示，「茶」本身是最重要的，有好的茶葉才有好喝的茶，有超過五十種口味的各式茶湯，讓我們「奉杯茶」。

●美食指南
店名：奉茶
電話：02-2828-5787
地址：北市北投區裕民一路40巷3號
營業時間：11：00-23：00
基本消費：一杯最小杯的紅茶20元，最貴的一杯飲料「雙青啤酒茶」89元
搭捷運：從捷運石牌站出來往石牌商城走約3到5分鐘

【2006/01/11 可樂報】