珍珠白の藏經閣

【記者劉大絹／日本沖繩報導】

沖繩的離島「久米島」擁有美麗潔淨的海灘，吸引眾多愛海遊客，尤其是喜歡衝浪、潛水的年輕人。其中，最多遊客留宿的飯店，就是日航飯店，周邊有眾多南國風情居酒屋和餐廳，日航飯店自營的南島食樂園，不論規模、料理都有一定水準。

南島食樂園的裝潢看起來十分古舊，讓人以為是一家老店，其實它是一間開幕才三年的店，只是因為復古風大行其道，所以特意裝潢得古色古香。

在南島食樂園中，也可以享用當地名產泡盛酒，尤以久米島最知名的「久米仙泡盛」最受歡迎。除了純飲泡盛之外，南島食樂園也提供多種以泡盛為基酒調製的時髦雞尾酒，頗符合當地年輕遊客的喜好。

南島食樂園的菜色豐富，舉凡沖繩道地菜色都有。如細火慢燉而成的「角煮」，有點像是台灣的紅燒肉，但是不油膩不死鹹，是理想的下酒菜；夜光貝也是當地特有海產，做成生魚片，貝肉鮮甜彈牙，連肝臟部分也可生食，香滑細嫩沒有腥味。炸得酥酥脆脆，連骨頭都可食用的高砂魚和炸魚漿干貝、炸紅芋春捲、綠海帶芽丸子等香酥炸物，也都是很美味的下酒菜。

這裡也吃得到做法特別的烤豬腳，先煮再烤，口感軟嫩，用筷子就能輕鬆把肉骨分離，與國人印象中的烤豬腳非常不同。

南島食樂園地址：沖繩縣久米島町字比嘉160-81

電話：098-985-8801

貼心小叮嚀：飲酒過量有害健康

【2005/10/13 民生報】