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【記者錢欽青／專題報導】
「這幾年我一直在全台各地做演講和教育訓練，當場時間都很緊，不能多停留，邀請單位往往會說『你下次來一定要吃哪一家餐廳』，我就把它記下來，找時間和媽媽或朋友一起去吃。」
台中他推薦「十八梯」麻辣鍋，「我喜歡吃麻辣鍋，這家的鍋底很特別，辛香辣麻，但一點都不刺激！」
十八梯是四川地名，老闆陳俊宏特別去重慶拜師學藝，用二十多種中藥熬成鍋底，辣而不燥、麻而不烈，搭配68種火鍋料，果然極美味又很溫和，「而且老闆還會玩十八種樂器，常常在店裡表演哩。」
●地址：台中市精誠路41號／電話：（04）2319-9032
【2005/11/11 聯合報】
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