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【文/謝梅芬】

高雄市明華一路與富國路口有一家天香回味火鍋城,仿古的城牆造型及唐式風格建築,占地近300坪,彷彿是一座古城堡,仿古城牆下方還有護城河小水道,內部裝潢典雅,1樓供家庭聚會或朋友聚餐,2樓可以調整為大型宴會廳。

業者梁淑玲說,天香回味火鍋城賣的是蒙古火鍋,招牌鴛鴦鍋,「天香鍋」是辣鍋,不辣的是「回味鍋」。

梁淑玲說,天香回味養生煮源自蒙古,結合60多種天然植物熬製成湯頭,「天香鍋」雖是辣鍋,但使用有保護腸胃功效的藥材,湯頭香氣十足,吃完香氣盈滿全身;「回味鍋」是白鍋,一樣以60多種天然植物煉成,香味令人回味無窮,兩鍋合為「天香回味」,是不用沾料的火鍋。

天香回味鍋有很多特殊食材,包括「蒙古包」、「天香粉」等,最近更開發出新口味的「長崎蛋糕」、「小籠包」、「麻糬」等。

天香回味火鍋城明華店電話:(07)5561821。

【2005/08/27 聯合晚報】

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