珍珠白の藏經閣

【記者 曾百村／報導】

覺得在台北吃不到正統的香港茶餐廳嗎？覺得吃港式料理總少了在香港的氣氛嗎？沒關係，這下看倌有福啦！由伊林名模王亭又、王尹平為你們介紹一家藏在延吉街巷內，名叫「波記」的港式茶餐廳，讓你對港式茶餐廳完全改觀。

踏入波記
感受濃濃復古味


踏入「波記」茶餐廳，馬上就可以感受到內觀跟一般的茶餐廳不同，有許多50年代的相片跟海報懸掛在店裡面，泛黃的牆壁加上現場播放早期的廣東歌曲，彷彿讓你進入了另外一段時空，而身穿正統港式工作服的夥計，很親切的把你帶到座位上，準備讓你品嘗正統的香港港式飲茶。

先來兩杯凍奶茶
透心涼

而接下來的重頭戲，當然就是「吃」上面啦！進到店裡面，當然是先來兩杯冰飲漱漱口啊，只見亭又與尹平很快的就點好了冰飲，正當記者納悶她們2人到底點了什麼東西時，夥計已經把飲料送到面前，定眼一瞧，在名模面前的，就是-「港式鴛鴦凍奶茶」與「港式檸檬凍奶茶」，港式凍奶茶與一般奶茶不同的地方，就是碎冰超多，而奶茶濃濃的香味，加上可以搭配多種的香料，讓兩位小妮子更是捧著飲料死都不肯放手！

XO醬炒公仔麵vs﹒
大雞扒通心麵


不過更令人意外的，隨後就在服務生端來的食物中上演，亭又馬上端下了一碗「XO醬炒公仔麵」，不過她還沒動手，就被記者搶過來拍照，見到此狀，王亭又馬上說：「天啊！你聞到這個麵的味道，就知道為什麼許多人會為它而著迷！XO香味完全融入了公仔麵裡面，而公仔麵一吸入口中，心中就會感到無限的感動呢！」聽到了亭又講出這些話，便趕緊拍完把麵「歸還」給她，不過王尹平早就吃了起來，好險她還沒把所點的好料全吃完，記者直接把相機拿起來，毫不猶豫的拍下她貪吃的畫面。

「啊！不要把我吃東西的樣子拍進去啦！不過我跟你說，我所點的『招牌特製大雞扒通心麵』真的太好吃了！雖然裡面有雞扒跟通心麵的成分，吃起來口中卻沒有很油膩的感覺，吃一口通心麵，再喝一口奶茶，真的好希望時間頓時停住！」

鎮店3寶：
菠蘿包 蝦餃 魚丸湯

能夠讓名模連形象都不要的地步，真的十分少見，而兩位名模此次嘗到了十足香港茶餐廳風味的飲茶，雖然真的只能用「好吃到不行」來形容，可是偷偷告訴你，其實她們兩個吃的，只是「冰山一角」！波記老闆偷偷透露，在店裡面人氣最旺的！還有以下幾個餐點！

遠近馳名「菠蘿包」，情人最佳必點品！有「甜在心中」的港式菠蘿包，最適合情侶一起點了！妳一個、我一個，把甜蜜的味覺留在嘴中、感覺留在心中，感情當然越來越好啦！

招牌鳳城鮮蝦水餃，可說是「長輩」們的最愛！長輩們最愛吃「老式食物」，吃一口好像就會掉進時光漩渦一般，鮮蝦加上口感奇佳的餃子皮，絕對讓「長輩」們開心得邊吃邊笑……。

超級補身「魚丸湯」，適合體力不濟、工作勞累者食用！這帖「補湯」似乎專為「身差體弱」的人而設計，營養價值高的魚丸湯，可以幫你補一下平日被「操到爛」的身體，老闆還透露，如果再加上天然至寶「太陽蛋」，一定讓你一天都保持滿滿的活力。

波記茶餐廳
地址：台北市延吉街
70巷8號

電話：（02）8773-1913
營業時間： AM11：00
～PM22：00

【2005/08/21 星報】