珍珠白の藏經閣

暑假是許多年輕迪迪和美眉到處逍遙、玩樂的時機，近年有股Launge Bar主題餐廳風潮正逐漸蔓延，莫名的吸引力叫人著迷！

位於東區巷弄的「小公館」，總是川流不息，一走進店裡，坐滿了穿著時髦的年輕男女，耳邊不時傳來喧鬧的嘻笑聲和歡樂的搖滾音符，周遭的熱鬧氣氛，讓身體隨之舞動，心情也頓時放鬆。

最引人注目的莫過於東西交融、新舊混搭的空間設計，從西式精緻復古家具、維多利亞沙發、中式傳統古門綴上七彩奪目的亮片玻璃、前衛的霓虹閃燈，綿質垂吊燈籠更妝點出濃濃的懷舊上海風情味。

小公館是第一家以「launge Bar」為創意概念的餐廳，不僅有精緻美味的江浙菜餚，還有琳瑯滿目的調酒，開店3年多來，吸引不少偶像名人流連忘返。

小公館
電話：（02）2772-7622 地址：台北市忠孝東路4段205巷24號1樓
時間：PM5：00～AM3：00
特色：江浙、上海私房料理的launge餐廳


小公館嘗鮮》蟹黃豆腐

招牌菜餚：蟹黃豆腐

價格：250元／2人份

特色：湯汁底由南瓜煮爛後打成泥，與汆燙微熟的蟹肉，放置鍋裡悶煮，灑上蛋黃芶芡，濃稠黃澄的湯汁，搭以綿密的蟹肉、細軟的豆腐，開胃又下飯。

美味指數：★★★☆

小公館嘗鮮》山藥牛柳

招牌菜餚：山藥牛柳

價格：300元／2人份

特色：牛肉切條沾以蛋白、太白粉醬汁過油，山藥切條汆燙，再將蔥段、蒜片、辣椒爆香，混合牛肉和山藥拌炒、芶芡。味道濃郁、嗆辣的牛柳，佐上清脆的山藥，又嫩又脆的口感，增添不少變化。

美味指數：★★★☆


小公館嘗鮮》無錫排骨

招牌菜餚：無錫排骨

價格：300元／2人份

特色：色澤圓潤飽滿的排骨，先以帶骨三層肉汆燙，融入蔥、蒜仁、八角、醬油膏等特調滷汁，一起熬煮數小時，表皮光滑的三層肉，綿軟Q嫩，入口即化的口感，配上香濃的滷汁，簡直天衣無縫。

美味指數：★★★★★

【2005/08/12 星報】