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當年藝文沙龍 高陽獨對歷史

「歷史小說家高陽晚年身體不佳，每次來喜歡獨坐在角落，點了牛排，因為吞嚥不易，只吸取肉汁就又吐掉。」經常有藝文界人士出入的沾美西餐廳，總經理Tom回憶著這段往事。

上海沾美西餐廳早在租界時期就存在的，由當時美國大使館廚師所執業，後來發生戰亂，在台北與香港中環各開一家。有30多年歷史的台北沾美，店裡有各式的藝術品，以及老式義大利煮卡布奇諾咖啡機，凡塞斯椅布保留著斑駁的木扶手，就是要證明歷史的痕跡，呈現迷人的人文色彩。

地址：台北市仁愛路四段77號B1

電話：02-2711-7750

價格：法式洋蔥湯150元、德式烤豬腳760元、蘇格蘭熏鮭魚350元

【2005/03/06 聯合報】

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