珍珠白の藏經閣

當年黨外聖地 信介仙與便衣對峙

「當年黃信介來開會用餐時，便衣警察與調查局人員各坐一桌竊聽內容，雖然情況看起來很凝重，但我還是穿梭在其中送牛排。」副總吳添壽回想起當時說，「以前這裡可說是黨外聖地，好多民進黨員常在此進出，黃信介的個性很草莽，也很親和，他最愛吃紅酒燉牛舌，有次上菜慢了，他還用力拍桌大怒。」

一想到老餐廳，頭一個想到的就是波麗路，是有名的相親餐廳，不過肯特這方面也不遑多讓，吳添壽說，當時有傳言，波麗路諧音聽起來像台語的「沒禮貌」，有人認為到肯特好像比較容易成功，當時還有個不成文的迷信，當時的老闆說過，如果男女雙方有人無意間點了牛奶，這次相親就會宣告失敗。

肯特原名肯塔基，主廚和外場經理均是波麗路出身，裹了玉米脆片的炸豬排，是鎮店招牌，主顧客陳先生說，「五、六歲就來吃過，到現在已經二十幾年，愛上的是這種日本式的西餐，尤其是炸豬排很合口味。」

肯特還有一樣珍寶——盤式錄音帶，遠比錄音帶更早的機種，貓王、比吉斯、ABBA歌曲一首首流瀉而出，坐在火車式沙發椅上，別有一番滋味。當時還沒有自強號，莒光號算是最高級運輸工具，等同於貴賓席座椅。

地址：台北市民生西路291號

電話：02-2553-1626

價格：肯特特餐650元、紅酒燉牛舌280元、炸豬排230元

【2005/03/06 聯合報】