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材料：黑豆、紅豆、紅腰豆各半碗，紅棗數顆、老薑半條、黑糖適量。
作法：將黑豆、紅豆、紅腰豆先用水泡8小時，把水倒掉；另外準備2000CC的水，三種豆子，煮開後再轉小火，再加入老薑、紅棗和黑糖，熬煮30分鐘即可。
湘琪小叮嚀：黑糖薑湯是老祖宗消除傷風感冒的好方法，但有咳嗽、濃痰的人不宜多喝黑糖薑湯；豆子含豐富的蛋白質又補腎；薑可以促進血液循環，發散風寒；紅棗補氣，有機紅糖比普通白糖多了礦物質成分，每逢季節交替，氣溫不穩定，流行感冒盛行時，我都會煮黑糖薑湯給家人喝。
【2005/03/06 民生報】
作法：將黑豆、紅豆、紅腰豆先用水泡8小時，把水倒掉；另外準備2000CC的水，三種豆子，煮開後再轉小火，再加入老薑、紅棗和黑糖，熬煮30分鐘即可。
湘琪小叮嚀：黑糖薑湯是老祖宗消除傷風感冒的好方法，但有咳嗽、濃痰的人不宜多喝黑糖薑湯；豆子含豐富的蛋白質又補腎；薑可以促進血液循環，發散風寒；紅棗補氣，有機紅糖比普通白糖多了礦物質成分，每逢季節交替，氣溫不穩定，流行感冒盛行時，我都會煮黑糖薑湯給家人喝。
【2005/03/06 民生報】
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