珍珠白の藏經閣

【記者錢欽青／專題報導】

「我常去慶城街的JOYCE Cafe，週末下午坐在靠庭園窗戶的沙發，點一杯house wine及cheese盤，再來點龍蝦沙拉，近傍晚的時候，再加一碗湯和咖啡，就解決一天的早中晚三餐」，這是陳文茜式的貴婦慵懶時光。

將近十年歷史的JOYCE Cafe一直以精緻的地中海餐飲屹立於南京商圈，近二十坪的庭院更提供客人在台北少見的悠閒自在氛圍，副理Sharon推薦她們當令口感鮮甜的北海道扇貝與獨家進口的Castle Rock加州紅酒，另外用三層碟子來serve的英式下午茶也頗值得一試。

【記者錢欽青／專題報導】

moga是由兩個熱愛料理、充滿理想的日本女生所經營的義式餐廳，她們每個月都回日本進修，五年裡改裝過三次，陳文茜說這裡：「披薩很好吃，蛋包飯也很棒，尤其布丁好吃到『讓人不吃就會想自殺！』」

美麗的伊藤店長說，蛋包飯本來沒有供應，因為熟客陳文茜從來不看menu，她們特別用日本壽司米、法國起司和義大利培根替她做的，經過她向親友推薦，來吃蛋包飯的人越來越多，所以她們乾脆在東區開一家專門賣日式與法式蛋包飯的Fu Diner，「希望讓大家吃到真正的蛋包飯」，至於讓人想自殺的卡士達焦糖布丁，是用法國cream仔細烤上一個小時，果然極其香濃滑潤。

【記者錢欽青／專題報導】

三月才開幕的野壽司是目前台北最紅的壽司店，當初是因為銀座老店「逸喜優」的老闆來台灣兩趟，都沒吃到滿意的江戶流壽司，所以派門下大弟子藤永大介來台北開分店，店內吧台加包廂只有22個位子，而且一餐只做一輪。

店裡食材珍貴，手法嚴謹，像陳文茜最愛的甜蝦和小白蝦就是每週三次從日本空運來台，但究竟傳說中的「江戶前精神」到底是什麼？大介桑說：「首先是魚要經過『熟成』的前置處理，有時擺個兩三天口感才最好，其次是師傅將味道調至最佳狀態，客人只要張開嘴享用即可，避免客人自行添加調味料破壞口感」。

記者錢欽青／專題報導】

「我如果把大陸觀光客帶到台北來，只要帶著他們吃上一圈，吃完以後，我認為純就舌頭來講，我們就可以統戰大陸同胞！他們的腦袋我不知道，但他們的舌頭一定傾向台灣。」陳文茜篤定地說。以下便是她的統戰美食行程：

第一天