珍珠白の藏經閣

位於師大路巷內的雙魚坊，以藍白對稱的雙色系，造就了地中海的溫馨風格。透過從屋頂延伸下來層層相疊的藤蔓，和帶著不規則的磚塊取代窗戶，耀眼的陽光也變得柔和了許多，室內可坐可躺的桌椅佈置，更顯得悠然自得。

廚房櫃檯採挑高形式與2樓相連結，不但讓服務人員工作時不受低矮的屋頂干擾，同時在2樓用餐的顧客也能直接向下眺望，欣賞廚師做菜的好手藝。除了本身裝潢設計外，店內也陳設許多飾品，古老的縫紉機、別具特色的秤子、或是由各種色彩串成的仿寶石窗簾，在在都成為店內另一大特色。

這裡的招牌咖啡首推「麥咖啡」及「阿拉伯咖啡」。怕咖啡因卻又對咖啡味愛不釋手的人，可以考慮喝麥咖啡。強調健康無負擔的麥咖啡，其實並不是咖啡，但製作的手法卻與咖啡類似；麥咖啡是以一顆顆的麥子，經過咖啡豆的烘培，再加以研磨後煮過，有麥子的原味，也雜揉著淡淡咖啡香。

道地中東口味的阿拉伯咖啡，則奢侈地以純牛奶代替水來煮咖啡，再加上蜂蜜及少許鹽巴提味，因應溫度的改變會有兩段口感，先是甘澀，緊接著口中散發出奶香及蜂蜜香，十分特別。

加入酒精而顯得香醇順口的「雙魚奶茶」，牛奶的香純，再加上些許的酒味，使其口感更為圓潤，濃烈的口味讓人印象深刻，也值得品嚐。

來到雙魚坊，若仍是拿不定主義要喝什麼，可以照著自己的星座點一杯星座果茶，每種茶至少都用了7種以上的材料調配，酸酸甜甜，清爽消暑。

雙魚坊的下午茶價錢是以任選單點飲料，附贈現烤的鬆餅或果凍。加點蛋糕可享折價20元方式計算。

住址：北市師大路93巷10號 電話：（02）2362-3271

【2005/04/09 星報】