【記者祁玲/報導】


●難易指數:**

●材料:咖啡45C.C.(冰鎮)、冰牛奶120C.C.、巧克力醬30C.C.

●作法:


1.把冰咖啡倒進杯子裡。

2.把牛奶和巧克力醬一起放在手動發泡壺(法式濾壓壺)中打綿。然後把打成泡的巧克力牛奶徐緩地倒進裝有咖啡的杯子裡,此時自然呈現層次感。

3.酌量灑上巧克力粉,即完成。

●說明:

1.此款咖啡喝起來有點像改良式的摩卡咖啡,適合喜愛巧克力口味的女性飲用。

2.喜歡更濃郁口感的人,可試加鮮奶油。

【2006/05/12 星報】

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