【材料】脆梅10顆、花枝（或雞肫）300克、小黃瓜2條、辣椒2支、蒜頭3粒
【調味料】梅醋1大匙、鹽1茶匙、香油1大匙、糖1大匙
【做法】
1.小黃瓜洗淨，拍碎切4公分長拌鹽醃10分鐘，再洗去鹽水瀝乾。
2.花枝刻花切片，汆燙備用。
3.脆梅去籽切片狀。辣椒去籽切絲，大蒜切碎。
4.所有材料拌勻，置30分鐘即可。
【調味料】梅醋1大匙、鹽1茶匙、香油1大匙、糖1大匙
【做法】
1.小黃瓜洗淨，拍碎切4公分長拌鹽醃10分鐘，再洗去鹽水瀝乾。
2.花枝刻花切片，汆燙備用。
3.脆梅去籽切片狀。辣椒去籽切絲，大蒜切碎。
4.所有材料拌勻，置30分鐘即可。
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