【記者趙敏夙/報導】

特 色:日、西式混合,筍的清甜,加上味噌的香氣。

材 料:竹筍2隻、沙拉醬80公克、味噌40公克、糖20公克、起司4片。

作 法:1.起司切小粒和其餘材料調勻備用。

2.竹筍煮熟對切,將竹筍取出後切塊,再填入筍殼中,再將調勻的起司味噌沙拉加入後,放入烤箱烤上色即成。

【2006/06/03 民生報】

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