【記者陳英姿／報導】


材料：熟蝦8支、芽菜類100g、甜椒30g、洋蔥30g

醬汁：橄欖油3大匙、蘋果醋1大匙、米醂1大匙、義式香料少許、鹽1小匙、蒜末5g、番茄末30g、辣椒3g

做法：

1.蝦去殼，芽菜洗淨，洋蔥切絲泡冰開水，甜椒洗淨切絲。

2.混合所有材料之後，淋上醬汁即可。

TIPS

＊醬汁可先混合放置15分鐘入味。

＊其他適合作沙拉的蔬菜水果都可以使用。

【2006/06/03 聯合報】

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