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材料：葡萄1斤，米醋2瓶(每瓶600C.C.)。

作法：將新鮮葡萄洗淨之後自然風乾，連皮一起放入米醋中浸泡即可，浸泡時間約需45天。

飲用方式：每次取30C.C.果醋並以5倍的冷開水稀釋後飲用，每天都可以飲用。

專家解說：葡萄醋具有消炎利尿、安胎、淨血等功能，亦可預防血管破裂出血，提升肝功能及抗氧化。

注意事項：清洗葡萄時要注意別將果蒂去除，以免髒水滯留在蒂頭處。

【2005/04/15 星報】

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